函館朝市で、
昆布の魅力に出会う。

SHOP ／海産物

梶原昆布店函館朝市店

函館駅・朝市

函館駅すぐの「駅二市場」にある、昆布・海藻の専門店。お土産にも、毎日の食卓にも。函館の海の恵みを、手に取って選べるお店です。

函館駅から徒歩1分の「駅二市場」内にある、昆布・海藻の専門店です。真昆布・日高昆布・だし昆布・海藻類など、北海道の海の恵みを豊富に取り揃えています。

ご自宅用はもちろん、函館らしいお土産としても人気。料理に欠かせない昆布を、旅の思い出と一緒に選んでみてはいかがでしょうか。

昆布は、古くから食材としてだけでなく、だしの素材として日本の食文化を支えてきました。汁物や煮物など、和食の味の基本をつくる大切な存在です。

北海道で採れる良質な昆布は、やがて日本各地に広まり、それぞれの地域の食文化の中で親しまれるようになりました。

台湾でも海藻は身近な食材ですが、日本では昆布は特に「だし」の素材として重視され、日々の料理に広く使われています。ぜひ、さまざまな料理で昆布の味わいを楽しんでみてください。

※ 掲載情報は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。